Tradizione, eleganza e familiarità da oltre 20 anni
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territorio e tradizione sono i segreti del nostro menu
Il Menu a la Carte segue la filosofia del ristorante prediligendo prodotti di prima qualità e km0, instaurando rapporti diretti con i propri fornitori.
La proposta parte dalla tradizione di pesce veneziana sempre accompagnata da piccole rivisitazioni per spaziare poi nella tradizione gastronomica nazionale con proposte anche di carne e vegetariane.
Tutti i nostri menu sono inoltre adattabili a specifici regimi alimentari nonché a particolari allergie o intolleranze.
Il menuil nostro impegno verso i produttori
Nel 2013, siamo stati riconosciuti come il primo ristorante d'albergo Km0 della provincia di Venezia e siamo un Traveller's Choice su TripAdvisor.
una famiglia di ristoratori ed albergatori
Siamo una famiglia di ristoratori ed albergatori che da oltre 20 anni portano avanti con passione, dedizione e impegno una missione: far sentire i nostri ospiti come a casa. Abbiamo voluto costruire con il tempo uno spazio raffinato e intimo, che non mancasse di calore e familiarità, perseguendo la nostra vision “Ai Pini come a Casa”
Nella nostra cucina predominano ingredienti di alta qualità, selezionati da produttori locali che valorizzano le eccellenze del territorio.
Il Team del Ristorante Ai Pini è coeso e variegato, composto da dinamici ragazzi coadiuvati dalle esperienze e professionalità dei membri più anziani. In cucina il giovane Chef Salvatore guida la brigata proponendo piatti della tradizione con un tocco d'innovazione sapendo realizzare menù ad hoc per ogni esigenza (e regime alimentare). In sala invece Ruggero si occupa insieme ai suoi ragazzi di saper regalare un'emozione e un servizio impeccabile. Entrambi sono coordinati da Davide, membro della famiglia Baldo, responsabile della proposta F&B del Park Hotel Ai Pini nonché sommelier del Ristorante.
Il nostro team, la proposta F&B costantemente aggiornata secondo stagionalità e i curati spazi a disposizione sono solo alcune sfumature di quello che siamo, di quello che è Ristorante Ai Pini.
Vi aspettiamo presto per conoscerci, Davide, Giacomo, Giovanni e Roberta.
Lavora con noiuna soluzione ideale per ogni occasione
Ai Pini è una storica location per eventi privati ed aziendali con ampie sale meeting ed un grande parco. Offre aree riservate sia all'interno che all'esterno, personalizzando gli allestimenti secondo le richieste del cliente.
i nostri spazi